Barszcz biały
- Porcja rosołowa
- Barszcz biały najlepiej z Winiary
- Warzywa (marchew 3, pietruszka 2, seler połowa, por)
- Śmietana 12%
- Biała kiełbasa
- Chrzan
-Przyprawy ( kucharek, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, sól, majeranek )
Sposób przygotowania:
1. Najpierw myjemy nasze mięso i wkładamy do garnka z woda by nam się zagotowało. W czasie gotowania obieramy wszystkie warzywka i trzemy na drobnej tarce. Miedzy czasie czyścimy z szumowin zupę.
2. W oddzielnym garnku gotujemy naszą białą kiełbasę. Gdy nasze warzywa są starte a mięso ugotowane możemy wsypać warzywa do zupy. Doprawiamy wszystkimi przyprawami ( ciągle próbując smak). W czasie gotowania w oddzielnej misce dodajemy śmietanę mała i przyprawę do białego barszczu łącząc te dwa składniki. Również możemy dodać odrobinę naszego bulionu. Na końcu dodajemy chrzan do smaku i nasz barszcz biały rozrobiony z śmietana. Chwile można jeszcze podgotować i na sam koniec wsypać majeranek.
Mam nadzieje, że przepis się spodobał. Wszelkie pytania..proszę śmiało pisać, Smacznego :)
Komentarze
Prześlij komentarz