Grochówka

Grochówka

Dzisiaj u mnie na stronie klasyczna grochówka. Taka kaloryczna, pożywna, wojskowa grochówka na porcji rosołowej. Oczywiście każdy robi taką grochówkę, jaką uważa za najlepszą i najzdrowszą dla siebie. A smak, jego pamięć często wiąże się z emocjami i wspomnieniami, dlatego dla każdego coś innego jest najsmaczniejsze! Prosta, pyszna, aromatyczna i bogata w smaku zupa grochówka, u nas cieszy się ciągle niesłabnącą popularnością! A jak jest u Ciebie – GROCHÓWKA jest z mięsem, bez mięsa, z kiełbasą, z wędzonymi śliwkami – jak robisz?

Potrzebne składniki: 

- 400 g połówek grochu

- 400-500 g porcji rosołowej

- 4-5 marchewek

- 2 spore pietruszki

- 1 cebule

- ½ korzenia selera

- 600 g ziemniaków

- 2 ząbki czosnku
Przyprawy: 
kilka listków laurowych, kulek ziela angielskiego, sól, pieprz czarny, mielony, 2 łyżki majeranku, kucharek.

Sposób przygotowania:

1. Nalewamy wody do garnka według uznania ja zawsze to robie na oko. Myjemy nasze mięso i wrzucamy je do garnka. Miedzy czasie obieramy i kroimy w średnią kostkę warzywa.

2. Gdy wyłowimy wszystkie szumowiny z naszej zupy. Możemy dodać warzywa i groch. Następnie dodajemy wszystkie przyprawy. Gdy warzywa zmiękną podpalam cebule nad gazikiem i dodaje do zupy. 

3. Co jakiś czas sprawdzamy miękkość naszego grochu, dodajemy ziemniaki a na sam koniec majeranek. Zupa jest gotowa, gdy nasze ziemniaki i groch zmiękną. Nakładam na talerze, można podać go z chlebem, świetnie smakuje!

Mam nadzieje, że przepis się spodobał. Wszelkie pytania..proszę śmiało pisać, Smacznego :)